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Valuto Coffee

우리는 이렇게 일하고 있습니다.

상권에 맞는 원두 및 메뉴 추천
커피머신 + 기계 선정
오픈에 필요한 커피 교육 + 메뉴교육
카페 공간 기획 / 설계 / 시공 / 브랜딩 



프로젝트 순서
1. 킥오프 미팅
2. 계약
3. 기획
4. 컨셉미팅
5. 진행

클라이언트 성향과 니즈, 그리고 상권의 특성의 개략을 파악하는 미팅입니다.
업무 영역 확정하고 계약서를 작성합니다.
클라이언트 인터뷰를 진행한 후 카페 실체화를 위한 기획을 시작합니다.
브랜드의 방향성을 제안하는 미팅입니다.
의논된 방향성을 구현합니다.


디자인 컨설팅
브랜딩 
공간설계 
시공 
가구디자인 
 
로고•컬러•키비주얼 등의 가이드를 설정합니다.
브랜드의 무드와 운영적 고려가 된 주방•공간을 설계합니다.
여러 공간을 시공한 경험을 토대로, 최선의 마감으로 시공합니다.
브랜드의 정체성이 담긴 가구까지 디자인해드려요.  


운영 컨설팅
원두납품
머신설치
음료 컨설팅
베이킹 컨설팅


컨셉이 명확한 커피 솔루션을 제공합니다.
수많은 머신을 직접 사용해 본 경험으로 카페장비의 선택을 도와드립니다.
직영매장 운영 노하우를 바탕으로 레시피 교육을 진행합니다.
시그니처 케이크, 스콘 등 1:1 창업 교육으로 진행됩니다.
 





젠틀슬로프 창업 이야기



+ 발루토에서 카페공간 컨설팅을 진행합니다.
수많은 창업을 도우며 쌓아온 노하우를 모두 공유합니다.

손님들의 동선에서 시작되는 작은 공간적 선택이 매출에 큰 영향을 끼칩니다.
키친의 동선이 더 많은 손님을 맞이할 수 있도록 하는 결정적인 요소입니다.
이쁘기만 한 디자인이 아닌, 사용자 중심의 디자인을 실천합니다.



+T’NI design에서 공간 디자인을 진행합니다.
젊고 에너지 넘치고, 유니크한 공간을 그려드립니다.

그럼에도 불구하고, 디자인이 가미된 카페에 훨씬 많은 분들이 다녀갑니다.
틀에 박힌, 어디서 본듯한 그런 디자인이 아닌 살아있는 그런 디자인 솔루션을
제공하기 위해 발루토는 크레이티브 그룹 ‘Text and Image Design'과 협업합니다.

+ 로고 디자인 / 카페 브랜드 시스템 디자인에 대한 솔루션도 제공합니다.





Project Case I

젠틀슬로프 

year : 2022
location : Seoul, 관악구
coffee consulting : Valuto
design consulting : T’NI design


시공전 현장 모습 



시공중 모습



완성 모습






Project Case II

로앤쿡드

year : 2022
location : Seoul, 연남동
coffee consulting : Valuto
design consulting : T’NI design


시공전 현장 사진



시공중 모습



완성 모습





Value Together, Valuto Coffee.